Mga Eksperimento sa Sculptural Na May Hard Candy: 9 Mga Hakbang (na may Mga Larawan)

2024 May -akda: John Day | [email protected]. Huling binago: 2024-01-30 13:11

Ito ay castable, malleable, at transparent.

Nagbabago ito sa paglipas ng panahon, at maaaring mapuksa ng init, tubig, o presyon. Bumulusok ito sa mga form, dahan-dahang binabago ang hugis nito bilang tugon sa gravity.

Maaari itong tumagal ng anumang kulay at makamit ang isang iba't ibang mga uri ng mga texture na may pagdaragdag ng pinagsama-sama.

Mangyayari din na nakakain…

Nang una akong nagpasyang magtrabaho kasama ang matitigas na kendi, naisip ko ang paglalagay ng mga kakaibang mga archaic na bagay (typewriters? Cash register?) Sa malinaw na kendi at pagkatapos ay pinuputol ang mga cross-section sa pamutol ng waterjet ng Pier 9. Naisip ko ang tungkol sa pagsuspinde ng malalaking castings sa mga mainit na wires at hayaang mabagal ang kendi sa system - marahil ay mag-iiwan ito ng nasunog na extruded na mga guhit ng linya? Sa anumang rate, alam kong kailangan kong makakuha ng ilang mga sample na matututo nang higit pa tungkol sa lubos na kumplikado, mapaghamong, at maraming nalalaman na medium bago gumawa ng isang mas malaking proyekto. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na hindi ko pinlano para sa mga eksperimentong ito na talagang nakakain … kontra, alam ko, ngunit mas interesado ako sa iba pang mga kemikal na katangian ng daluyan na ito.

Sa Instructable na ito, tatalakayin ko:

1) Ang aking dalawang anyo ng paggawa ng matapang na kendi: tuktok ng kalan at microwave

2) Ang aking unang mga eksperimento sa paghahagis na may mga handa nang silicone na hulma at iba't ibang mga pinagsama-sama, mula sa mga peppercorn hanggang sa mga post-it na tala

3) Kamay na bumubuo ng kendi upang lumikha ng mga abstract na form ng iskultura

4) Ang aking karanasan sa waterjet paggupit matapang na kendi

5) Ang aking mga eksperimento sa mainit na kawad

6) Waterjet pagputol ng isang matapang kendi / bahagi ng kotse paghahagis

Ang mga resulta mula sa mga pagsubok na ito ay magkakaiba: ang ilan ay nakakagulat na matagumpay, ang ilan ay ganap na pagkabigo. Ngunit kahit na ang mga pagkabigo ay naging mga hindi inaasahang epekto na karapat-dapat sa pag-aaral (tulad ng pagtunaw ng isang galon ng matapang na kendi sa waterjet cutting bath … higit pa sa paglaon!).

Hakbang 1: Paggawa ng Hard Candy

Ang unang resipe na ginamit ko upang makagawa ng matapang na kendi ay isang stove-top na pamamaraan. Sa isang metal pan, pinagsama ko ang 2 tasa ng granulated sugar, 3/4 cup light corn syrup, at 1 cup water. Hinalo ko ito sa katamtamang init upang matunaw ang asukal, at pagkatapos ay itinaas ang aking init, hinintay ang pigsa ng likido, idinagdag ang aking thermometer ng kendi, at hinintay ang temperatura ng likido na maabot ang yugto ng hard crack, o 300 degree Fahrenheit. Sa puntong ito, mabilis kong inalis ang kendi mula sa init at ibinuhos ito sa mga silicone baking mold na na-grease ng mantikilya o spray ng pagluluto ng PAM.

Iyon ang pangkalahatang prinsipyo, hindi bababa sa. Ngunit nagawa ko ang maraming mga pagkakamali sa daan. Sa unang pagkakataon na sinubukan ko ang resipe na ito, hindi ko makuha ang temperatura na tumaas sa itaas ng 220 degree kaya't ipinalagay kong hindi tumpak ang aking thermometer. Ibinuhos ko ang kendi na ito sa isang mas malaking baking mold, at hindi ito itinakda nang maayos. Ang tuktok na "balat" ng kendi ay nahuhupa, habang ang natitira ay nanatiling malapot. Nalaman ko kaagad na kung ang kendi ay hindi napakahirap nang mabilis habang lumalamig ito, marahil ay hindi na umabot sa yugto ng matapang na crack sa proseso ng pagluluto. Ang paglamig ng kendi na ito ay hindi kailanman magiging mahirap - kailangan itong lutuin muli. Mahalaga na maabot ang asukal sa temperatura na 300 degree. Masyadong mababa ang aking mga setting ng init at hindi ako sapat na pasyente, kaya tandaan na maaaring maghintay ka ng 15-20 minuto o higit pa upang maabot ang tamang temperatura.

Sinabi nito, napakagaling na sunugin ang kendi. Ang tanging kawalan nito, kapag gumagawa ng hindi nakakain na kendi, ay ang asukal ay nagsisimulang mag-caramelize at ang likido ay nagiging amber. Napakahirap kong iwasan ang kaunting kulay ng amber, ngunit maaari itong ma-neutralize sa isang patak ng asul na pangkulay na pagkain (pagkatapos na umabot sa 270 degree ang kendi). Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatiling malinaw ang kendi, ngunit maabot pa rin ang yugto ng hard crack, ay ang lutuin ang kendi nang mabilis hangga't maaari. Ang mababang init ay hindi makakatulong sa iyo dito - gumamit ng mataas na init at huwag pukawin ang likido pagkatapos magsimula itong kumukulo. Maaari itong maging sanhi ng hindi ginustong crystallization.

Ang aking pangalawang pamamaraan sa pagluluto ay ang microwave. Magaling ito sapagkat maaari akong gumamit ng mga hindi kinakailangan na tasa at dumaan sa maraming mga pagsubok habang hinahasa ang aking tiyempo at dami. Ang dehado ay ang kalinawan ay lubos na nakompromiso - nakakakuha ka ng mas mas gatas, cloudier na kendi gamit ang microwave. Gumamit ako ng mga tasa ng dixie para sa pamamaraang ito, na pinagsasama ang 2 bahagi ng asukal sa 1 bahaging magaan na syrup ng mais sa isang malaking tasa ng papel. Mahalo kong hinalo ito at sa wakas ay narating ko ang tamang mga setting para sa aking microwave - mataas sa 1 minuto, 45 segundo. Tandaan na ang pagkilos na kumukulo ay lubos na tataas ang antas ng likido, kaya mag-ingat na mag-iwan ng maraming silid sa iyong tasa. Nalaman ko na ang bahagyang mga pagbabago sa dami, o paggamit ng dalawang tasa nang sabay-sabay, ay lubos na nagbago ng aking mga oras sa pagluluto. Maraming maitim na kayumanggi (ngunit mahusay na amoy) na mga batch ng nasunog na asukal ang lumabas sa prosesong ito. Gumamit din ako ng microwave para sa mga stove-top batch na hindi pa naluluto ng sapat. Ilagay ang malambot na kendi sa isang tasa, i-on ang iyong microwave, at gawin ang iyong makakaya upang masubaybayan ang temperatura. Ang mas malaking casting sa larawan sa itaas ay nagsimula bilang isang nabigong stove-top batch at pagkatapos ay muling niluto gamit ang microwave.

Sa aking mga hulma sa itaas, nagpasya akong subukan ang ilang mga kagiliw-giliw na pinagsama-sama. Mag-relo mula sa kaliwa sa itaas: mga krayola, cake na may pulbos na yelo, aluminyo foil plus cake na may pulbos na kaltsyum, kaltsyum klorido asin kasama ang cake na icing na pulbos, mga peppercorn plus chili powder, ang aluminyo ay nananatili mula sa isang proyekto ng waterjet.

Hakbang 2: Pag-cast ng Hard Candy

Maaari mong ibuhos ang mainit na likido sa anumang hulma na makatiis ng temperatura na 300 degree. Naisip ko na ang plastik na nabuo ng vacuum ay hindi makatiis sa init na ito, ngunit ang anumang mga silicone baking mold na gumagana nang maayos. Gayundin ang kahoy, ceramic, o plaster, o kahit na gawa sa kamay na aluminyo foil. Tandaan lamang na gumamit ng isang ahente ng paglabas tulad ng mantikilya o PAM.

Maaari mong makita ang mga resulta mula sa aking mga sample sa itaas. Ang cake icing powder ay mahusay na kinulay ang kendi sa isang naisalokal na paraan at ang waks mula sa mga krayola ay natunaw at tumaas sa tuktok ng pinaghalong asukal. Ang kendi ay nakaupo sa tuktok ng asin, na naka-embed lamang ng isang solong layer ng asin sa ilalim, ngunit lumubog ito sa ilalim ng pinaghalong paminta. Maaari mong makita na ang mas malaking casting, stove-top at pagkatapos ay microwave, naka-amber mula sa caramelization at nawala ang ilan sa linaw nito sa microwave.

Namangha ako sa kung gaano kahawig ang kendi sa dagta o cast ng baso. Sinuman ay maloloko hanggang sa hawakan ang mga piraso - ang mga ito ay bahagyang malagkit.

Hakbang 3: Mga Manipulasyong Kamay

Ang isa pang paraan upang magtrabaho kasama ang kendi ay ang manipulahin ito sa pamamagitan ng kamay habang ito ay mainit-init pa at malambot, lumalawak at baluktot ito. Ang mga Sugar artist ay hinihipan pa ang kendi, tulad ng baso, ngunit hindi ko pa ito nasubukan.

Sa una ay sinubukan kong ibuhos ang kendi sa isang may greased na ibabaw at pagkatapos ay dahan-dahang buhatin ito habang pinalamig, ngunit napakahirap pa ring alisin mula sa ibabaw. Sa halip, ibinuhos ko ang kendi sa aking mga silicone na hulma, hinintay itong cool, at pagkatapos ay hinugot ito mula sa cast nang mainit pa ito. Pagkatapos ay iniunat ko ito, hinila sa malalaking lubid at tiniklop pabalik sa sarili. Ito ay isang agarang proseso na nakalulugod, lalo na dahil sa paghihigpit ng oras. Iningatan ko ang isang mangkok ng malamig na tubig sa malapit, upang kapag nakamit ko ang isang hugis na nais kong isawsaw ko ang aking piraso at mabilis itong tumigas sa posisyon.

Siguraduhing ilagay ang hardening candy sa wax paper. Nawala ang hindi mabilang na mga piraso dahil dumikit ito sa kung anumang ibabaw ko inilagay ang mga ito sa cool. Ang mga piraso na ito ay nabasag tulad ng salamin - medyo malutong ang mga ito.

Inilagay ko ang ilan sa mga form na ito sa paglaon ng cast na may mga kagiliw-giliw na resulta. Ang mga nasusunog na piraso (na mukhang itim na alkitran sa mga larawan) ay nakatiis ng init at pinanatili ang kanilang hugis, ngunit ang mga malinaw na form ay lumubog at natunaw sa mas malaking castings. Gayunpaman, maaari itong maging isang nakawiwiling paraan upang gumana sa kulay (halimbawa, malalim na pulang pag-ikot sa isang malinaw na paghahagis).

Hakbang 4: Pamutol ng Waterjet

Ang halata na susunod na hakbang ay upang subukan ang waterjet pagputol ng kendi! Sino ang nangangailangan ng mga hulma?

Inayos ko ang aking mas malaking paghahagis ng kendi sa MDF at ginamit ang mga drywall screw upang mahawakan ito sa lugar. In-clamp ko ang board na ito pababa gamit ang mga riles sa cutter. Tulad ng nakikita mo sa larawan sa itaas, itinakda ko ang aking materyal na uri upang mag-cast ng acrylic (kahit na sigurado akong gagana ang baso), at ginamit ang mga setting ng mababang presyon para sa paunang pagbutas. Ang plano ay upang putulin ang isang maliit na parisukat sa mas malaking bloke.

Ang paunang pagbutas ay nauwi sa pagkabali ng kendi sa dalawang lugar, ngunit ang gupit mismo ay gumana nang maayos. Sa susunod ay pre-drill ko ang paunang lokasyon ng butas, o pumili ng isang lugar na malayo mula sa gilid ng piraso.

Ang bloke ng kendi ay hindi kapani-paniwalang malagkit matapos na isawsaw, at napagtanto kong lumikha ako ng built-in na sistema ng hinang. Inilagay ko ang aking piraso ng hiwa sa tuktok ng orihinal na bloke, at magdamag na ang dalawang piraso ay nagtaka nang kamangha-mangha.

Patuloy akong namangha sa kung magkano ang pagtatrabaho sa asukal ay nagpapaalala sa akin ng pagtatrabaho sa baso. Kahit na ang dalawang bali ay tulad ng mga bali sa salamin.

Hakbang 5: Hot Wire Bahagi 1: Pag-set up ng Transformer / rheostat Sytem at Embedding Wire sa Pag-cast

Naintriga ako tungkol sa kung gaano kahirap kumilos ang kendi kapag nawasak ng napaka-localize na init, tulad ng init mula sa isang mainit na kawad. Pagkatapos ng ilang paghahanap sa online, inorder ko ang rheostat at transpormer na ito mula sa Aircraft Spruce:

www.aircraftspruce.com/catalog/cmpages/hotw…

Ito ay may isang eskematiko, ngunit kailangan mong magbigay ng iyong sariling plug (ang isang 2-prong lampara ay gumagana nang maayos, dahil ang sistemang ito ay hindi na-grounded). Kailangan mo rin ang iyong sariling mainit na kawad. Nag-order ako ng dalawang gauge ng hindi kinakalawang na asero, mula din sa Aircraft Spruce (0.025 "at 0.041" diameter).

Naghinang ako ng mga konektor sa parehong aking rheostat at transpormer alang-alang sa kagalingan sa maraming kaalaman: hindi mo alam kung kailan mo gugustuhin na muling gamitin ang mga lumang elektronikong bahagi. Sinubukan ko ang aking system sa isang 12 "piraso ng 0.025" na hindi kinakalawang na asero, na may mahusay na mga resulta. Natutunan kong huwag gumamit ng mainit na kawad na mas maikli kaysa sa 8 "sapagkat maaari nitong maikli ang circuit, at sa partikular na rheostat na ito ay kailangan mong i-on ang knob tungkol sa isang kapat na pagliko upang maisaaktibo ang boltahe, pagkatapos ay i-dial ito pabalik sa nais Nagpunta ako sa pamamaraang "pakiramdam" - kapag ang kawad ay masyadong mainit upang panatilihin ang aking daliri dito nang higit sa ilang segundo, ito ay nasa isang magandang temperatura. Pagkatapos ay pinutol ko at pinagdikit ng isang kahon ang isang kahon upang mapanatili ang aking elektronikong mga bahagi na ligtas at insulated.

Para sa aking unang eksperimento, na-embed ko ang mas makapal na gauge na bakal na kawad sa isang bloke ng matapang na kendi. Hinabi ko ang wire sa at labas ng paghahagis upang masuspinde ko ang buong piraso mula sa kawad sa paglaon. Pagkatapos ay isinaksak ko ang lahat at pinataas ang init. Agad, nagulat ang aking piraso na thermal. Naririnig ko ang mga tunog ng pag-crack, at nakita ang paglabas ng mga bali mula sa loob ng paghahagis, sa tabi mismo ng mainit na kawad, sa pinakamalapit na panlabas na ibabaw. Gayunpaman, ang mainit na kawad ay talagang pinagsama ang piraso. Pinanood ko ang kendi na nagsimulang lumubog at natunaw, dahan-dahang humihiwalay mula sa mainit na kawad na nakahawak dito. Nang masabi kong mahuhulog ito sa anumang sandali, pinahinto ko ang eksperimento. Ito ay isang underwhelming trial, sa kabila ng paunang drama. Tila pinipigilan talaga ng rheostat ang mabagal na paunang pagbuo ng init. Para sa mga pag-ulit sa hinaharap, hindi ko mai-embed ang wire sa loob ng casting mismo.

Hakbang 6: Mainit na Wire Bahagi 2: Pagbabalanse ng Asukal sa Hot Wire

Ngunit dapat may iba pang mga paraan upang magtrabaho kasama ang mainit na kawad at matitigas na kendi. Sa eksperimentong ito, pinutol ko ang laser ng isang elliptical frame mula sa kahoy at nagdagdag ng mga drywall screw kasama ang paligid. Pagkatapos ay inunat ko ang aking mas payat na hindi kinakalawang na asero na kawad sa pagitan ng mga tornilyo na ito, na nag-iingat na huwag hayaang tumawid ang kawad sa kanyang sarili. Kung nangyari iyon, susundan ng boltahe ang pinakamaikling landas at malamang na maikli. Matapos itaas ang frame at maiinit ang kawad, binalik ko ang init, dahan-dahang inilagay ang isang bagong block ng kendi sa itaas, at pagkatapos (napakabagal) naibalik ang temperatura. Sa loob ng dalawampu't limang minuto, ang kendi ay lumusot sa mainit na kawad. Mukhang ito ay pagputol sa pamamagitan ng kendi, ngunit ang panlabas na anyo ay maaaring mapanlinlang. Sa huling mga sandali, hinawakan ko ang aking mga kamay sa ilalim ng kendi upang maiwasan na ito ay mabasag kapag nahulog ang mga piraso. Ngunit - sa aking kumpletong sorpresa - nang mahulog ang block ng kendi, nanatili ito sa isang piraso. Ang mga "hiwa" na piraso ay nagsama sa kanilang sarili. Ito ay isang uri ng sandali ng Terminator: gumawa ako ng kendi na nagpapagaling sa sarili. Dagdag pa, pinutol ng mga linya ng hiwa ang ilaw sa maganda, kagiliw-giliw na mga paraan. Nakikita ko ang maraming gamit na pang-eskultura para sa pagtuklas na ito, mula sa mga piraso ng kinetiko na masinsinang sa oras na nahuhulog mula sa kisame hanggang sa sahig sa loob ng isang pagbubukas sa mas maraming mga static na piraso na gumagamit ng mga linya ng hiwa bilang isang uri ng aparato sa pagguhit.

Hakbang 7: Pagdaragdag ng dagta

Para sa pagsubok na ito, gumawa ako ng kaunting asul at caramelized na mga piraso ng asukal, ginawang kamay ng mga ito, at inilagay sa loob ng mga vacuum form na magkaroon ng amag. Pagkatapos ay pinunan ko ang mga hulma sa itaas na may malinaw na epoxy dagta. Nang gumaling ang dagta, pinutol ko ang bawat hulma sa kalahati sa aming waterjet cutter gamit ang isang linya ng organikong curve. Ito ay naging mahusay na gumana: ang tubig ay bahagyang nawasak ang asukal, naiwan ang mga kagiliw-giliw na puwang at negatibong mga puwang sa haba ng hiwa sa magkabilang panig. Kininis ko ang panlabas na mga ibabaw pagkatapos ng pag-de-molde ng aking mga bahagi. Tiyak na gagamitin ko ang pamamaraang ito sa mas malaki at mas kasangkot na mga piraso sa hinaharap, na isinasaalang-alang na mas malaki ang dami ng dagta, mas maiinit ito at mas malamang na matunaw nito ang asukal sa hindi makikilalang mga hugis. Gayundin, kung ang hiwa ng waterjet ay maaaring mabura ang karamihan sa asukal, kaya't maging! Ang negatibong espasyo ay magiging kawili-wili sa sarili nitong, o mapunan muli ito pagkatapos ng paggupit - marahil kahit na may ibang materyal, tulad ng waks.

Ang piraso na ito ay isang mahusay na halimbawa ng balanse ng iskultura sa pagitan ng kontrol at hindi kontrol: pag-set up ng isang system at pinapayagan ang mga bahagi na kumilos ayon sa kanilang sariling mga pisikal na parameter, pumagitna lamang kung kinakailangan;

Hakbang 8: Mga Bahagi ng Kotse

Matapos ang isang araw na pagtipon ng mga na-salvage na bahagi at iba pang mga sangkap ng mekanikal, nagpasya akong ilagay ang mga bahagi ng kotse sa isang hulma at punan ang negatibong espasyo ng purong matapang na kendi. Pagkatapos, puputulin ko ang piraso sa mga bahagi at siyasatin ang pagkakaiba-iba ng materyal sa mga cross-section. Ang ideya ay naging maayos, ngunit hindi ko inaasahan kung ano ang totoong nangyari. Ito ang kagandahan, at pagkabigo, ng isang pang-eksperimentong pag-iisip.

Gumamit ako ng mga clamp na kahoy upang mapanatili ang aking amag, at nagdagdag ng isang kombinasyon ng spray ng pag-spray at kahoy na masilya upang mai-seal ang mga gilid ng aking hulma. Gumawa ako ng isang malaking batch ng matapang na kendi, nagdagdag ng dilaw na pangkulay, at ibinuhos sa hulma. Matapos hayaan ang cool na magdamag, kinatok ko ang mga gilid na kahoy. Natutuwa ako sa mga resulta: ang mga bahagi ng kotse ay mukhang naka-embed sa amber, tulad ng ilang aksidente sa arkeolohiko. Iniwan ko ang piraso na fuse sa ilalim na bahagi ng hulma, kaya mas madaling i-jig ito sa pamutol ng Waterjet sa paglaon.

Hakbang 9: Mga Bahagi ng Kotse 2

Nagtayo ako ng isang pasadyang jig upang hawakan ang bahagi ng matatag sa panahon ng hiwa, na kung saan ay magiging isang makasamang kurba. Sa software ng waterjet itinakda ko ang materyal sa 3 na bakal sa isang kalidad ng 3, dahil nais kong maging konserbatibo at matiyak na ang hiwa ay ganap na dumaan. Ang hiwa ay tumagal ng halos dalawang oras, at pagkatapos ng unang labinlim na minuto nagsimula ako mag-alala tungkol sa maligamgam na tubig na kumakalaban laban sa matitigas na kendi. Ito ay isang resipe para sa malawak na pagguho. Sure sapat, habang ang mga minuto na ticked sa pamamagitan ng nakita ko ang aking asukal na nawawala, ngunit halos maaari ko lamang hulaan kung ano ang tunay na nangyayari. nagpasya na maging matiyaga at hintayin ito.

Nang sa wakas ay tapos na ang hiwa, mayroong dalawang pangunahing mga problema. Ang una ay ang hiwa ay hindi talaga dumaan sa isang lugar. Gayunpaman, hindi talaga ito magiging mahalaga, dahil halos lahat ng matitigas na kendi ay nawala. Naiwan ako sa isang kakaiba at malagkit na buhay pa rin. Ang piraso ay gumana nang maayos bago ko gawin ang hiwa, ngunit ngayon, nang walang kendi, parang isang ramshackle tumpok na mga bahagi lamang ito. Ang hindi matagumpay na pagsubok na ito ay nagturo sa akin na ang dagta ay dapat na maging aking binder para sa anumang bagay na mai-cut ng waterjet para sa mga mamahaling tagal ng panahon.

Ang panahong ito ng malawak na pagsasaliksik, na naganap sa panahon ng aking paninirahan sa Pier 9, ay nagtakda sa akin upang magtrabaho kasama ang matitigas na kendi sa isang mas malaking sukat para sa mga susunod na proyekto. Umalis ako na may isang mas malakas na pag-unawa sa kung paano kontrolin ang daluyan na ito (at kung paano at kailan tatanggihan ang kontrol).

Mas matamis at malagkit na mga proyekto sa nalalapit na hinaharap!